Evaluation des résidus de certains médicaments vétérinaires dans les aliments : trente-quatrième rapport du Comité mixte FAO/OMS d' experts des additifs alimentaires [réuni à Genève du 30 janvier au 8 février 1989]
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Abstract
Ce rapport présente les conclusions d'un groupe international d'experts réuni afin d'évaluer la sécurité des résidus de certains médicaments vétérinaires dans les aliments et d'établir les concentrations maximales admissibles de tels résidus. La première partie contient une discussion sur l'impact biologique des résidus de médicaments liés aux constituants cellulaires des tissus animaux et d'autres facteurs, tels que les résidus "biodisponibles", qui influencent le calcul des limites maximales de résidus dans l'alimentation. La deuxième partie résume l'évaluation toxicologiques et les données relatives aux résidus de certains médicaments vétérinaires tels que les anthelminthiques (albendazole), 4 antiprotozoaires (dimétridazole, ipronidazole, métronidazole et ronidazole), 2 sulfamides (sulfadimidine et sulfathiazole), un activateur de croissance (acétate de trenbolone) et 2 trypanocides (diminazène et isométamidium)Citation
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, World Health Organization & Food and Agriculture Organization of the United Nations. (1989). Evaluation des résidus de certains médicaments vétérinaires dans les aliments : trente-quatrième rapport du Comité mixte FAO/OMS d' experts des additifs alimentaires [réuni à Genève du 30 janvier au 8 février 1989]. Organisation mondiale de la Santé. https://iris.who.int/handle/10665/41483
Relation
Organisation mondiale de la Santé. Série de rapports techniques ; no. 788
Description
70 p.ISBN
9242207888Language
Englishfrançais
español