Consultation mixte FAO/OMS d' experts sur l' évaluation du risque microbiologique dans les aliments : identification et caractérisation des dangers et évaluation de l' exposition pour Campylobacter spp. dans les poulets et pour Vibrio spp. dans les produits de la pêche, Siège de l'OMS, Genève, Suisse, 23-27 juillet 2001
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Citación
Joint FAO/WHO Expert Consultation on Risk Assessment of Microbiological Hazards in Foods (2001: Geneva, Switzerland), WHO Food Safety Programme & Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2001). Consultation mixte FAO/OMS d' experts sur l' évaluation du risque microbiologique dans les aliments : identification et caractérisation des dangers et évaluation de l' exposition pour Campylobacter spp. dans les poulets et pour Vibrio spp. dans les produits de la pêche, Siège de l'OMS, Genève, Suisse, 23-27 juillet 2001. Organisation mondiale de la Santé. https://iris.who.int/handle/10665/67091
Relación
Consultations sur la salubrite des aliments
Descripción
WHO/SDE/PHE/FOS/01.448 p.
Número de documento
WHO/SDE/PHE/FOS/01.4Idioma
Englishfrançais
español