Directrices de la OMS sobre Buenas Prácticas Agrícolas y de Recolección (BPAR) de plantas medicinales
(2003; 87 páginas) [English] [French] Voir le document au format PDF
Table des matières
Afficher le documentNota de agradecimiento
Afficher le documentPrólogo
Ouvrir ce répertoire et afficher son contenu1. Introducción general
Ouvrir ce répertoire et afficher son contenu2. Buenas prácticas agrícolas relativas a las plantas medicinales
Ouvrir ce répertoire et afficher son contenu3. Buenas prácticas de recolección de plantas medicinales
Fermer ce répertoire4. Aspectos técnicos comunes de las buenas prácticas agrícolas relativas a las plantas medicinales y las buenas prácticas de recolección de plantas medicinales
Ouvrir ce répertoire et afficher son contenu4.1 Procesado poscosecha
Afficher le document4.2 Envasado a granel y etiquetado
Afficher le document4.3 Almacenamiento y transporte
Ouvrir ce répertoire et afficher son contenu4.4 Equipos
Afficher le document4.5 Garantía de la calidad
Afficher le document4.6 Documentación
Fermer ce répertoire4.7 Personal (agricultores, recolectores, productores, manipuladores, procesadores)
Afficher le document4.7.1 Generalidades
Afficher le document4.7.2 Salud, higiene y saneamiento
Ouvrir ce répertoire et afficher son contenu5. Otras cuestiones de interés
Afficher le documentBibliografía
Afficher le documentAnexo 1. Buenas prácticas agrícolas relativas a las materias medicinales tradicionales chinas, República Popular China
Ouvrir ce répertoire et afficher son contenuAnexo 2. Aspectos que se deben tener en cuenta relativos a las buenas prácticas agrícolas y de recolección de materias primas de origen herbario
Afficher le documentAnexo 3. Buenas prácticas agrícolas y de recolección de plantas medicinales, Japón
Afficher le documentAnexo 4. Modelo de contenido para monografías sobre buenas prácticas agrícolas relativas a plantas medicinales específicas
Afficher le documentAnexo 5. Ejemplo de ficha de información sobre plantas medicinales cultivadas
Afficher le documentAnexo 6. Participantes en la Consulta de la OMS sobre buenas prácticas agrícolas y de recolección agraria de plantas medicinales
 

4.7.1 Generalidades

Todo el personal debe recibir formación adecuada en botánica y en las prácticas agrícolas o de recolección. Todos los trabajadores que tengan la responsabilidad de aplicar sustancias químicas de uso agrícola deben haber recibido formación acerca de su uso. Los productores y recolectores deben recibir una formación adecuada y tener conocimientos suficientes acerca de las técnicas apropiadas de cosechado y de mantenimiento y protección de las plantas medicinales que se prevé cultivar.

Para evitar el deterioro de las materias vegetales medicinales cosechadas durante las etapas de manipulación poscosecha y procesado primario, es necesario proporcionar una formación adecuada a todo el personal que participe en las operaciones.

Debe instruirse al personal acerca de todas las cuestiones de interés relativas a la protección del medio ambiente, la conservación de las especies vegetales y el uso correcto de los suelos para conservar las tierras de cultivo y controlar su erosión. La prevención de la degradación del medio ambiente es un requisito esencial para asegurar el uso sostenible a largo plazo de las reservas de plantas medicinales.

En la contratación de personal para todas las fases de la producción de materias vegetales medicinales deben respetarse las normas laborales nacionales y regionales.

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Dernière mise à jour: le 3 mai 2013