Les pratiques de gestion culturale seront guidées par les caractéristiques du développement de la plante considérée ainsi que par la partie de la plante qui sera utilisée à des fins médicinales. L'application en temps opportun de mesures comme l'écimage, l'ébourgeonnage, la taille et la protection contre le soleil permettra de contrôler le développement et la croissance de la plante et d'améliorer la qualité et la quantité de la matière végétale médicinale produite.

Les produits agrochimiques utilisés pour favoriser la croissance des plantes médicinales ou pour les protéger doivent être appliqués en quantité minimale et seulement s'il n'existe pas d'autre possibilité. On appliquera le cas échéant des méthodes de lutte intégrée contre les ravageurs des cultures. Si c'est nécessaire, on appliquera uniquement des pesticides et herbicides approuvés et à la dose minimale efficace, conformément aux instructions figurant sur l'emballage ou sur la notice du produit et à la réglementation en vigueur dans le pays du cultivateur et dans celui de l'utilisateur. Seul un personnel qualifié portant un équipement de protection pourra procéder à l'application de pesticides et d'herbicides. Toute application de tels produits devra être documentée. On respectera l'intervalle minimal entre le traitement et la récolte spécifié sur l'emballage ou la notice du produit phytosanitaire utilisé, et les traitements seront effectués après consultation et en accord avec l'acheteur des plantes médicinales ou des matières végétales médicinales. Le cultivateur et le producteur devront respecter les limites maximales de résidus pour les pesticides et les herbicides stipulées par les autorités réglementaires locales, régionales et/ou nationales du pays et/ou de la région du cultivateur et de l'utilisateur. On consultera également, au sujet de l'utilisation et des résidus de pesticides, le Codex Alimentarius et les accords internationaux tels que la Convention internationale pour la protection des végétaux⁵.

⁵ On trouvera de plus amples informations sur la Convention internationale pour la protection des végétaux à l'adresse http://www.ippc.int/IPP/default.htm