Méthode d'échantillonnage: opérations complètes d'échantillonnage à appliquer à des fins précises sur un matériel déterminé. La description écrite détaillée de la méthode d'échantillonnage constitue le protocole d'échantillonnage.
Méthode de prélèvement des échantillons: partie de la méthode d'échantillonnage concernant la méthode prescrite pour prélever les échantillons.
Plan d'échantillonnage: description du nombre d'unités ou de la quantité de matériel à prélever.
Registre d'échantillonnage: relevé écrit des opérations d'échantillonnage effectuées à des fins précises sur un matériel déterminé. Doivent figurer sur le registre d'échantillonnage la date et le lieu de l'échantillonnage, la méthode d'échantillonnage utilisée, une description des récipients et du matériel échantillonné, des notes concernant d'éventuelles anomalies, ainsi que toutes autres observations pertinentes, et le nom et la signature de l'inspecteur.