Browsing by Subject Salmonella Food Poisoning

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  

Showing results 1 to 17 of 17
WHO_TRS_774_spa.pdf.jpg
Control de la salmonelosis : importancia de la higiene veterinaria y de los productos de origen animal, informe de un Comité de Expertos de la OMS [se reuni'o en Ginebra del 22 al 29 de septiembre de 1987]
WHO Expert Committee on Salmonellosis Control; World Health Organization ( 1988 )
Abstract

El presente informe trata de la producción primaria y la elaboración de alimentos crudos y de otros productos de origen animal asi como de los diversos riesgos que presentan los animales y sus desechos para la propagación de la salmonelosis al hombre

WHO_ZOON_94.171.pdf.jpg
Control of foodborne diseases in humans and animals : strategies and approaches at the animal production level : the Swedish Salmonella Control Programme
World Health Organization. Veterinary Public Health Unit ( 1994 )
Food safety measures for eggs and foods containing eggs
( 1993 )
WHO_TRS_774_fre.pdf.jpg
Lutte contre les salmonelloses : le rôle de l' hygiène appliquée aux animaux et aux produits, rapport d' un comité d' experts de l' OMS [réuni à Genève du 22 au 29 septembre 1987]
WHO Expert Committee on Salmonellosis Control; World Health Organization ( 1988 )
Abstract

Le rapport présente les méthodes les plus récentes utilisées dans le monde pour assurer, en ce qui concerne les animaux et les produits, l'hygiène indispensable pour lutter contre les salmonelloses et en empêcher la transmission à l'homme. Etabli par des experts de l'élevage, de la lutte contre les zoonoses et de l'hygiène des produits alimentaires, le rapport étudie à la fois les risques généraux que présentent pour la santé publique les animaux infectés et leurs déchets ainsi que les précautions spécifiques à prendre dans la production primaire et le traitement des aliments bruts afin de réduire l'incidence de l'infection et de la contamination des denrées alimentaires. Tout au long du rapport, les auteurs s'efforcent de concilier les intérêts des producteurs de denrées alimentaires, s'agissant en particulier d'éviter les pertes économiques, et ceux des responsables de la santé publique, confrontés aux grands risques que font courir à l'homme les maladies d'origine alimentaire

Mesures de salubrité concernant les oeufs et les aliments à base d' oeufs
( 1993 )
bulletin_1988_66(6)_753-758.pdf.jpg
Prevention of poultry-borne salmonellosis by irradiation : costs and benefits in Scotland / B. F. Yule ... [et al.]
Yule, B. F; Sharp, J. C. M; Forbes, G. I; MacLeod, A. F ( 1988 )
EB84_2_fre.pdf.jpg
Rapport sur les réunions de comités d'experts et de groupes d'étude: rapport du Directeur général
Conseil exécutif, 84 ( 1989 )
EB84_2_eng.pdf.jpg
Reports on meetings of expert committees and study groups: report by the Director-General
Executive Board, 84 ( 1989 )
WHO_TRS_774.pdf.jpg
Salmonellosis control : the role of animal and product hygiene : report of a WHO expert committee [meeting held in Geneva from 22 to 29 September 1987]
WHO Expert Committee on Salmonellosis Control; World Health Organization ( 1988 )
Abstract

Updates world knowledge on procedures of animal and food hygiene necessary to control salmonellosis and prevent its transmission to man. Prepared by experts in livestock development, zoonoses control, and food hygiene, the report considers both the general risks to public health posed by infected animals and their wastes and the specific precautions in the primary production and processing of raw food needed to reduce the incidence of infection and food contamination. Throughout the report, an effort is made to unite the interests of food producers, particularly concerning the prevention of economic loss, with those of public health authorities confronted by the high risks of food-borne disease in man

Santé publique vétérinaire : salmonelloses associées à la volaille et à l' oeuf
( 1990 )
Veterinary public health : poultry and egg salmonellosis
( 1990 )
WHO_TRS_543_rus.pdf.jpg
Болезни, передаваемые через пищу: методы выборки и исследования в программах медико-санитарного надзора : доклад исследовательской группы ВОЗ [Женева, 17-23 июля 1973 г]
Исследовательская группа ВОЗ по болезням, передаваемым через пищу: методы выборки и исследования в программах медико-санитарного надзора; Всемирная организация здравоохранения ( 1975 )
WHO_TRS_774_rus.pdf.jpg
Борьба с сальмонеллезом: роль ветеринарии и пищевой гигиены: доклад Комитета экспертов ВОЗ [на совещании, состоявшемся в Женеве с 22 по 29 сентября 1987]
Всемирная организация здравоохранения; Комитет экспертов ВОЗ по борьбе с сальмонеллезом ( 1991 )
WHO_FNU_FOS_94.5_rus.pdf.jpg
Гигиена в службах питания и на предприятиях общественного питания: Основные правила.
Всемирная организация здравоохранения; Отдел по продовольствию и питанию; Подразделение по безопасности пищевых продуктов ( 1994 )
EB84_2_rus.pdf.jpg
Доклад о совещаниях комитетов экспертов и исследовательских групп: доклад Генерального директора
Исполнительный комитет, 84 сессия ( 1989 )
WHO_TRS_785_rus.pdf.jpg
Контроль за состоянием здоровья и организация труда работников питания: доклад Совещания экспертов ВОЗ [на совещании, состоявшемся в Женеве с 18 по 22 апреля 1988]
Всемирная организация здравоохранения; Совещание ВОЗ по контролю за состоянием здоровья и организации труда работников питания ( 1992 )
EB84_2_ara.pdf.jpg
تقرير عن اجتماعات لجان الخبراء ومجموعات الدراسة : تقرير مقدم من المدير العام
المجلس التنفيذي, 84 ( 1989 )
Showing results 1 to 17 of 17